syrin hidouri
عدد المساهمات : 11 نقاط : 39 السٌّمعَة : 3 تاريخ التسجيل : 16/11/2010 العمر : 30 الموقع : Syrine938@hotmail.fr
| موضوع: ارتفاع نسبة الدهون الثلاثاء نوفمبر 16, 2010 10:14 pm | |
| الذين يعانون ارتفاع نسبة الدهون بالدم فيفضل أن يتناولوا قطعة صغيرة من لحم الرقبة او فخذ الخروف نظرا لقلة الدهون بها بشرط أن مسلوقة. أما بالنسبة للأطفال والمراهقين فيعتبر اللحم احتياجا ضروريا لنموهم ويمكنهم الإكثار منه في هذه المناسبة بشرط ألا يكون سمينا حتى لا يصابوا بتلبك معوي. ويقدم د. شلبي بعض النصائح المفيدة للتعامل مع اللحوم وهي: الشواء ويعتبر افضل طرق اللحوم التي تحتوي علي نسبة عالية من الدهن حيث يساعد علي التخلص منها. ولا يفضل الشواء في حالة وجود ادني شك بإصابة اللحم بالطفيليات أو الإصابات الميكروبية, لان هذه الطريقة لا تضمن وصول الحرارة الكافية الي كل الأجزاء المشوية ويفضل في هذه الحالة طهوه ينية مع الخضراوات, و السلق من افضل طرق الطهو لأنه يضمن القضاء علي جميع الطفيليات والبكتيريا | |
|
ayham Admin
عدد المساهمات : 170 نقاط : 589 السٌّمعَة : 8 تاريخ التسجيل : 12/02/2010 العمر : 33 الموقع : https://almawkib.alafdal.net
| موضوع: رد: ارتفاع نسبة الدهون الأربعاء نوفمبر 17, 2010 1:56 am | |
| شكرا على الموضوع القيم جدا | |
|